Le Restaurant  La carte

Authentique, créatif et moderne

Prenez le temps de savourer un cocktail avant de faire votre choix de table, dans la salle élégante ou sur la terrasse charmante dominant les jardins. Mike, le maître d’hôtel et son équipe, vous accompagne dans la découverte des compositions délicates du chef.

Le lounge, dans une ambiance tamisée, inspiré par l’humeur coloniale  des distilleries vous attend pour savourer des rhums d’exception.

La Cuisine

Découvrez une fine cuisine d’intuition Créole et d’influence caribéenne.

 

Nathanaël Ducteil tire son inspiration première de son enfance, de sa mère, à l’origine de son éducation culinaire.

Inventif et énergique, mélangeant tradition et modernité, Nathanaël crée, avec la complicité de son équipe, les combinaisons subtiles qui vous raviront.

Toujours en contact avec les pêcheurs et nos jardiniers, il a fait de la mer son alliée et du potager bio son royaume.

poster
00:00
--
/
--

Loading images...